Chabuzen

到 Chabuzen 看餐牌，最引人注意的拉麵是名為「Dragon」的發酵糙米酵母拉麵。餐牌將它列為人氣之選，食客稱讚湯頭層次豐富，不止賣相簡單，還帶有菇菌精華的醇厚味道。有食客提到，餐牌寫着湯底需花30小時熬製；較薄的麵條口感適中，配料中的豆腐也令人印象深刻。亦可加配料，令配料更豐富，適合想細味招牌風味的人。

以 Dragon 為基底，還有加入烤蒜的「Garlic Dragon」，以及加入自家製辣油的「Dragon 擔擔麵」。想要烤蒜的香氣與勁道，還是辣油帶來的辛香，可以按當日心情選擇。餐牌另有香料味突出的咖喱拉麵「Nirvana」，為想在拉麵之間挑選不同風味的人提供另一選擇。

想為麵食添一道小吃，可選有椰菜和洋蔥的炸餃子。口味包括原味、蒜香、以有機辣椒調味，以及以多香果增添香氣；餐牌所列價格均為700日圓。無論配拉麵一起吃，還是以餃子為主角，都可以細想不同的味道組合。

有食客形容店內空間不大，設有吧枱座位和榻榻米座位。可以一人坐在吧枱享用拉麵，也適合三五知己在榻榻米座位用餐。下北澤店以純素拉麵為主，亦提供餃子和飯類料理。